2023年宝典资料免费大全公司品酒师职业技能大赛活动圆满举办

来源: 2023-09-22

       为全面贯彻落实习近平总书记对技能人才工作的系列重要指示精神,更好地弘扬执着专注、追求卓越的工匠精神,加快培养和选拔公司葡萄酒高技能人才,9月22日,宝典资料免费大全公司举办了2023年品酒师职业技能大赛,活动由技术中心和人力资源社保部联合组织,各部门员工共14人参赛。

       本次葡萄酒技能大赛分为理论和实操两部分,笔试部分涵盖了葡萄品种学、栽培学、酿造工艺等专业理论知识;实操部分选择来自世界各主要产区以及本土代表性葡萄酒共18款进行“盲品”,参赛选手根据品鉴卡对所品酒款的颜色、香气、味道等进行品鉴,综合考验选手们敏锐的嗅觉与味觉、良好的记忆力和语言表达能力。

       比赛过程中,选手们专心致志,全情投入,通过眼观其色、鼻闻其香、口品其味,共同领略和品味了不同产区、不同品种葡萄酒的醇香和芬芳,展现了葡萄酒行业技能人才的良好精神风貌和过硬技能。通过两轮激烈的角逐,最终评出前三名,6人获奖。

       赛后,中国酒业协会葡萄酒国家评委,国家一级品酒师、国家一级酿酒师张金丽对品评过程进行综合点评。

       本次大赛以赛促学、以赛促建,通过葡萄酒品鉴基本素养和品鉴技能为载体,激发了公司技能人才的学习热情与探索精神,搭建了人才培养和技术交流的平台,旨在促进以专业成就事业,以技能驱动发展,进一步推动公司葡萄酒高质量发展!